如何让面点更有味道？

如何让面点更有味道？别以为面点只需要掌握和面，调味也是面点中非常重要的环节，如何让面点制作更有味道，调味方法非常重要。今天烟台波丝蒂糕点培训学校就来为大家详细介绍一下面点调味的方法！

烟台波丝蒂糕点培训学校面点调味方法介绍

1、坯料调味

坯料是指在面粉中直接添加调味品等调辅料后，制成面点的面团。在我国，面点分为麦类制品、米类制品、杂粮制品及其他制品，坯料调味仅是诸类制品中无馅面点品种的调味方式。首先，根据原料、制作方法及添加辅料的不同，形成不同的风味面点品种。如：麦类制品中，水调面团有薄饼、空心饽饽、面条等；生物膨松面团中有馒头、银丝卷、千层油糕、蜂糖糕等，此外，还有化学膨松面团中的麻花；油酥面团中的兰花酥、桃酥等；米类制品中有凉糕、米糕、切糕、年糕、发糕、炸糕、八宝饭、粽子等品种；杂粮及其他类制品，有绿豆糕、栗子冷糕、豌豆黄等。

2、馅心调味

有馅面点是我国面点品种中的主体部分，是历代面点师智慧的结晶。馅心调味是有馅面点中的一类调味方式。我国面点历来重视馅心的调制，并把它看成是决定面点风味的关键。馅心，就是面点坯皮内的芯子，种类繁多，又通过具体不同的包馅、拢馅、卷馅、夹馅、酿馅、滚沾等上馅方法，可制作成口味不同的风味面点。

烟台波丝蒂糕点培训学校教学特色

1、以实际操作为主，理论讲解为辅，由学员亲手操作，老师从旁指导，协助。若有任何问题当场解答，即便是从未接触过的学员也可在短期内顺利做出新款有专业水平的产品．

2、专业化教室，特设学生食堂，学员宿舍内的设施一应具全，免却您的后顾之忧。有专业的裱花间，西饼房，面包房，让你有足够的地方进行实际操作。

3、由专业老师讲课、示范。 学期结束后，获发本校结业证书。

看完了烟台波丝蒂糕点培训学校的介绍，大家对于面点调味的方法是否更加了解了呢？烟台波丝蒂糕点培训学校为学生们提供了便利的学习条件，如果大家想了解更多关于学校的情况，欢迎拨打电话进行咨询！

关键词：面点制作