牛奶椰汁糕,这是一个一听就非常好吃的甜品,它的用料不特殊,它的做法超简单,但是它的成品非常好吃!只要你拥有椰浆、牛奶、鱼胶粉跟一些冰糖以及白开水,再加上一点简单的操作,你就能够拥有吃到饱的牛奶椰汁糕了!烟台波丝蒂糕点培训学校整理好了做法,大家一起看看吧。
(一)准备材料
椰浆、纯牛奶、鱼胶粉、冰糖、白开水。
(二)具体做法介绍
1、首先,准备好材料有这些:400ml椰浆,100ml纯牛奶,罗拨臣鱼胶粉,太古冰糖。
2、第一步:200ml滚水+100g冰糖=搅拌成糖水,放一边凉(注意:大概8匙羹冰糖,最好先把冰糖打碎)。
3、第二步:100ml滚水+75g鱼胶粉=一直不停地搅拌放凉(注意:大概5匙羹鱼胶粉)。
4、第三步:把鱼胶粉水倒入400ml椰浆,不停地搅拌,接着倒入放凉的糖水,搅拌互溶。
5、第四步:把100ml纯牛奶慢慢倒入搅拌(注意:纯牛奶不能加热,所以要最后才倒进去)。
6、最后:盖上保鲜膜,放入冰箱冰冻室,不急,冰一晚上即可。(注意:倒入的盘子不能太大,25cm宽即可)。
西点会员班是烟台波丝蒂糕点培训学校推出的西点综合性教学方案,能使一些喜欢西点的学员能够在学校充分的、全面的学习西点课程,在经济上也是很优惠的。
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好了,一路看下来大家是不是已经掌握了牛奶椰汁糕的制作方法了呢?要是你想要知道更多的甜品知识,想要知道跟更多甜品的制作方法,那就赶快到烟台波丝蒂糕点培训学校报名学习吧!
关键词:牛奶椰汁糕制作方法
烟台波丝蒂糕点培训学校 烘焙