烟台波丝蒂中西糕点培训学校：西点装饰圈排名前十的爆款你知道吗？

西点凭借着好吃又好看的优势成功占据我们的内心，有的人“嗜甜如命”，只要是遇到好吃的西点便停不下来。西点的“颜值”也是相当高的，这光新的“外表”自然离不开装饰品。今天烟台波丝蒂中西糕点培训学校的老师就为我们介绍装饰圈排名前十的爆款，看看有没有你爱的呢？

烟台波丝蒂中西糕点培训学校浅谈西点装饰圈排名前十的爆款

一、唱片机飞轮

借助唱片机及类似该功能的工具在蛋糕装饰或准备环节运用不同形状的裱花嘴将奶油霜或者甘那许等裱涂在蛋糕、西点表面进行装饰，也有通过喷砂上色进行二次装饰的案例。

二、糖花

一般多选用翻糖擀压后借助各种造型的刻模塑形，也有使用巧克力制成的塑形膏进行制作各种造型装饰件。

三、巧克力圆片

这个简单自然不用多说，将巧克力融化，在用模具做成圆片型

四、巧克力羽毛

是西点装饰界的一股清流，只是在制作的时候一定要小心，“羽毛”可是很脆弱的！

五、巧克力丝/圈

使用调温好的黑、白、牛奶巧克力搭配可可脂、油溶性色素再借助玻璃纸、烤盘纸、慕斯圈、擀面杖、刀具等制作出各种形状及色彩的装饰件，常见的有圆片、圆环、羽毛、圆圈、铲花、各式几何形状等。适宜提前准备和制作。

六、金箔

挑一点儿放糕点上就好啦；想让58的蛋糕卖到98怎么办？加一点儿金箔就好。”

七、微波炉蛋糕

借用虹吸瓶将糖、蛋、油、面粉等原料进行混合后倒入纸杯中放在微波炉里叮30s左右，取出后撕成各种小块的形状装饰糕点；可根据个人爱好及装饰需求制作成各种颜色及口味。当然啦，没有虹吸瓶也能做这款装饰哦，我之前也分享过。

八、棉花糖

蛋清、糖、吉利丁再加上喜欢的任意果茸之类带味道的原料，煮、泡、混合后疯狂的打、打、打打打后把带有丰富空气的蛋白裱成花、挤成长条打出结或直接倒成一盘再切丁切块，凝结好裹上糖粉、密封干燥保存就好啦。我就认识一个MOF超爱用棉花糖打结做装饰有木有

九、糖丝/片

糖在不同温度形态下的形状变幻，因为要完美把控温度变化、并且制成的装饰件对温度、湿度都非常敏感，所以存在技术难度并且对保存的条件要求有些高；不过手残如我做过实验，发现它其实也没有难到不能征服呢。

十、蛋白霜

蛋白霜常见的打发方法有3种——意式、法式、瑞士，因为操作的方法及难易程度不同，它们的用途也各不相同，但用来装饰的话是一把好手，烤成蛋白饼或者直接明火烧，都是你的freestyle。

以上这些装饰可能大家听名字并不了解，但小编相信大家一定都吃过这些美味又高颜的西点。烟台波丝蒂中西糕点培训学校是一所专业培训中西点制作的学校，有国家级西点大师亲自授课，让你高效学习！如果你也是“甜品控”,如果你也想为自己爱的人制作美味，那么烟台波丝蒂中西糕点培训学校是你的不二之选！

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